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2022.01.26

2/26(土)広島 3/2(水)福岡 【冬の手仕事 お味噌づくりの会】

小村真理子です。

THE UNIVERSE friendsの石井沙枝子さんによるお味噌づくりのイベントを、広島と福岡でも開催させていただきます。

神戸では、昨年12月に開催しました。

みんなとても楽しそうで、それぞれに必要な気づきや学びの時間でもあったようです。
神戸でのお味噌づくりの様子です⇐

広島と福岡でも、神戸の時と同様に参加される方それぞれのエネルギーに必要な大豆、糀、塩を沙枝子さんがインナーセルフと共に選んで下さいます。

以下、沙枝子さんからのお味噌づくりのご案内です。

ほくほくの無農薬大豆と香り豊かな米糀、天日塩を使って自分の手でお味噌を作ります。
食卓には欠かせない調味料のお味噌。自分の手で作る事で、大切な自分の身体や家族の身体もサポートしてくれるはずです。

お味噌はお味噌汁だけでなく、和え物や炊き込みご飯、洋食メニューに加えるなど料理が楽しくなる調味料でもあるので、そんなお話も当日は出来たらと思います。

素材はその時参加される方に合ったエネルギーの大豆や糀、塩を選びご用意致します。

自然な甘みと旨味の強い美味しいお味噌を作ります。
楽しい気持ちでわいわいと心地よい時間の中でお味噌づくりを致しましょう。

神戸のイベントでは出来上がったお味噌を味見し合うと、それぞれの個性が出ているという事もわかりました☺️

奥深いお味噌の世界をぜひ楽しみにいらしてください。

作業が終わったら、お味噌を使った食事ををみんなでいただきます。

広島
日時▶️2022 .02.26.sat/11 :00~13:30
参加費▶️お味噌約3キロ弱¥8500
お味噌約6kg弱¥12500
持ち物▶️お味噌容器、エプロン、お手拭き、筆記用具、大きめのボウル又は寿司桶等
場所▶️(詳細は参加者の方へお伝え致します)

福岡
日時▶️2022 .03.02.wed/11 :00~13:30
参加費▶️お味噌約3キロ弱¥8500
お味噌約6kg弱¥12500
持ち物▶️お味噌容器、エプロン、お手拭き、筆記用具、大きめのボウル又は寿司桶等
場所▶️(詳細は参加者の方へお伝え致します)

広島、福岡ともご参加される人数によっては、午後はお菓子教室を開催する予定です。
詳細が決まればまたこちらでご案内いたします。

お問い合わせ、お申し込みはこちらからよろしくお願いします⇐

✳︎長い髪の方はまとめてください。

✳︎ご予約(開催日)の14日前よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご了承ください。

 

昨シーズンのお味噌づくりの様子です。

福岡お味噌づくりのご感想⇐
広島お料理教室とお味噌づくりのご感想⇐

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