イベント告知

2026.11.04

11/11(水)料理の時間 福岡のお知らせ

石井沙枝子です。

11月の福岡 料理の時間は和食がテーマです。

今回はリクエストをよく頂く、米粉の天ぷらです。

詳細は下記をご覧ください。

 

料理の時間11月　福岡
【秋の和食 米粉の天ぷら】

いよいよ秋らしくなってきました。
食材は秋まっさかりの美味しいものがたくさん出てきています。

11月は旬の食材をたっぷり使って、
和食をベースにお料理をしていきます。
難しいイメージもある和食ですが、
簡単でおいしくなるポイントをお伝えしようと思います。

今回は、リクエストの多い米粉の天ぷらです。

旬の食材を使って、カリッとサクッと天ぷらも美味しく揚げていただきましょう。

米粉と塩と水のシンプルな衣です。
小麦よりも簡単にさくっと揚げられるポイントをお伝えします。

1〜2種類、創作天ぷらもお作りする予定です。

天つゆの作り方、塩の選び方をお伝えします。
締めはミニ天丼もご用意いたします。

天ぷらの他、秋の食材を使って、箸休めの副菜も一緒に作っていきましょう。

料理の時間では、
きちっとした計量など極力せずに、
その時の食材に触れ、
味見をしながら、"美味しい"を作っていきます。

シンプルな工程ばかりですので、気負わずお越しください。

✴︎日時//2026.11.11(水)11:00〜14:00
✴︎持ち物//エプロン、お手拭き、筆記用具等
✴︎参加費//10000yen
✴︎会場//福岡市南区長住（参加者の方へ詳細をお伝えします）
※近隣にコインパーキングがございます。

※2週間前よりキャンセル料が発生致します。

 

ご予約はこちらからお願いいたします▽