イベント告知

2025.10.18

10/29(水)料理の時間〈名古屋〉のお知らせ

石井沙枝子です。

10/29(水)料理の時間〈名古屋〉のご案内です。下記より詳細をご覧ください。

 

【 塩糀づくりとシンプル料理】

今回はリクエストをいただいた塩糀作りとそれを使ったお料理の会を開催します。
生糀と天然塩を使って、しっかりと手で揉みこみ作る塩糀は市販のものとは少し違った旨みが出ます。

簡単に作れて保存もきく調味料であり、簡単料理をサポートしてくれるとっても便利なものです！

塩糀を作った後は、ずらりと並んだ秋の食材から好みのものを選択し、簡単にできて美味しい野菜のおかずを数品作ろうと思います。
その時どんなものが食べたいかとお話ししながら、その場でレシピを作っていきます。

そして、今回のメイン料理はチキンをシンプルにパリッと焼くコツをお伝えします。
油も使わず、素材そのもので美味しさをじっくりと引き出していきます。
塩糀を使った美味しいソースも作る予定です。

 

塩糀があれば、驚くほどに簡単で美味しいメニューがたくさんできます。

普段のお料理メニューの仲間入りができたらと思います。

ぜひお気軽にご参加ください🍀

◇日程//2025.10.29(水)10:00〜13:30
◇持ち物//エプロン、お手拭き、筆記用具、
◇参加費//8000yen
◇定員数//6名様
◇会場//名古屋市千種区
地下鉄東山線の駅より徒歩10分
近くにコインパーキングあります
（参加者の方へ詳細をお伝えさせていただきます）

ご予約はこちらのフォームよりお願いします。▽

※食材の調達により2週間前からキャンセル料が発生いたします。